Damla Çikolatalı & Antep Fıstıklı & Muzlu Kek tarifi

Damla Çikolatalı & Antep Fıstıklı & Muzlu Kek tarifi

İçindekiler

  • 5 + 1/3 yemek kaşığı margarin (oda sıcaklığında)
  • 1/2 su bardağı şeker (dilerseniz arttırabilirsiniz)
  • 2 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 + 1/2 su bardağı ezilmiş olgun muz
  • 1/3 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un (bir bardağı kepekli olabilir)
  • 1 paket kabartma tozu (kekun kullanırsanız bunu atlayabilirsiniz)
  • 1/2 su bardağı dövülmüş antep fıstığı
  • 3/4 su bardağı damla çikolata

Yapılışı

  • Fırını 175 C'ye getirin. Dikdörtgen bir kek kalıbını yağlayın. (Veya yağlı kağıt serin.)
  • Şekeri ve margarini mikserin düşük hızında karıştırın. (2-3 dakika) Yumurtaları teker teker ekleyin. Ezilmiş muzları ve sütü ekleyip iyice karıştırın.
  • Unları ve kabartma tozunu ayrı bir yerde karıştırıp yavaş yavaş karışıma ekleyin. Düşük hızda özleşmesini sağlayın.
  • Antep fıstığını ve çikolataları ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın. Malzemeyi kalıba döküp 45-55 dakika pişirin.
  • (Ben borcam bir kalıp kullandım, bu yüzden içinin pişmesi daha uzun sürdü. Üzeri pişince ısıyı 150 C'ye getirdim, üzerine alimünyum folyo kapattım ve içi tamamen pişene kadar bekledim.)
  • Piştikten sonra en az 20 dakika kalıbında bekletip tamamen soğumasını sağlayın.

2 ay önce