Dört Mevsim Keki tarifi

İçindekiler

• 2 adet erik
• 1 adet portakal
• 2 adet küçük muz (ya da bir adet orta boy muz)
• 1 adet büyük boy elma
• 150 gr margarin
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 kahve fincanı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı kırılmış çikolata
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri

Yapılışı

• Meyveleri küp küp doğrayıp süzgece koyun. Fazla suyunu süzün.
• Margarini eritip yumurta, şeker, un ve süt ekleyin. Mikserle yüksek hızda karıştırın.
• Kabartma tozunu, meyveleri ve çikolatayı ilave edip mikserin düşük hızında 1-2 kez karıştırın.
• Fırını 170 C'ye getirin. Kek kalıbını yağlayın. Karışımı kalıba koyup ısınmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
• Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.