Yoğurtlu Yarma Çorbası tarifi

Yoğurtlu Yarma Çorbası tarifi

İçindekiler

  • 1 su bardağı yarma (buğday)
  • 1 çorba kaşığı un
  • 6 su bardağı ayran
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Nane
  • Pulbiber

Yapılışı

  • Ayranı geniş bir tencerede tuz ve un ile iyice karıştırın.
  • Yarmayı yıkayıp ayrı bir tencerede 10 dakika haşlayıp süzün ve ayrana ekleyin.
  • Ayranın kesilmesini önlemek için kısık ateşte kaynayıncaya kadar tahta kaşıkla devamlı karıştırarak pişirin.
  • Yarmalar iyice yumuşayınca ocaktan alın.
  • Ayrı bir tavada tereyağını eritip ezilmiş sarımsak ve salçayı ilave edin.
  • Hafif kavurun.
  • Hazırladığınız terbiyeyi çorbaya ilave edip 5 dakika kaynatın.
  • Nane ve pulbiberle tatlandırıp servis yapın.
  • Yoğurtlu yarma çorbası artık hazır.

1 yıl önce